商业策划书

商业策划书

工作在不经意间已经告一段落了，我们又有了新的工作内容和新的工作目标做好策划书，让自己成为更有竞争力的人吧。策划书怎么写才合适呢？以下是小编整理的商业策划书，希望对大家有所帮助。

一、餐厅简介

“青尔”素食餐厅，是一家以经营素食品为主的风格餐厅。我们的宗旨是为喜爱素食品的人群提供口感一流、服务一流的超实惠绿色素食，感受素食品带来的无限乐趣。“青尔”让你青春健康，吃出绿色生活！

二、背景

随着社会的进步和人民生活的.富足，食素的人群越来越大。如今，“穿要布、吃要素”已成为一种潮流。另有相当部分女大学生为减肥而食素，而这部分人是重要消费群体。我们应当看到这一发展趋势，抓住有利商机，投资兴办“素食餐厅”，也许就会在拥挤的餐饮市场中开发出一片新的天地。

三、产品和服务

主要经营各类营养素食，定期推出特色产品。强化原料、菜品和烹调方法的开发创新。同时，我们经营各类绿色饮品。努力创建一流服务团队，并提供“微笑”服务，建立意见随提随采纳模式。借鉴肯德基的服务模式，小规模提供就餐建议，协助顾客点餐。

四、目标市场

目前三至五年内主要针对小和山高教园区的大学生，以浙科院为中心。

五、营销策略

开业前三天每天提供100个免费试吃名额； 2、提供500张VIP贵宾卡，实行消费累计积分，年终按积分返回精美礼品 3、定期举行由顾客提供菜色创新意见活动，并接受订制新菜 4、接受预先订餐，VIP优先 5、每人次消费可享受免费饮料一杯（视季节变化而微调） 6、素食品营养讲座，宣传素食文化；发放宣传单

六、市场竞争情况

东和新开桌游主题餐厅，西和牧之源风格餐厅，其他餐厅。其市场占有率不是相当大。其他餐厅中素食较少。

七、竞争优势

目前小和山一带未有风格鲜明的素食餐厅。我们推服务，重营养，实行消费积分制，具有鲜明特色。不断推出新菜色，并能调动顾客好奇心，进而前来就餐。

八、财务状况及风险

财务状况：三未来年内可望盈利5至20万元，扩大规模后每年可盈利10至15万元。

风险：市场较为狭小，素食品的推广圈有限，消费者流动性不强。

九、餐厅的长期发展目标

三年内在杭州增加1到3家“青尔”素食餐厅分店，并计划在七年内设分店至上海、苏州等沿海大城市。基本实现平均每年每店盈利30万元。每家“青尔”素食餐厅拥有员工数达15至20人。

十、寻求资金数额

预计需资金总数60万元。其中每月食材费4万元；装修费1万元；宣传费用3000元（含宣传单）；厨房用具3万元（含餐具）；桌椅8000元；厨师2名，每月工资3000元（可微调）；洗菜洗碗工3名，每月工资1000元；收银员2名，每月工资1200元；助餐员（协助点餐、上菜）2名，每月工资1200。

投资者将成为本餐厅股东，每年获分红5%。

项目分析

一、项目卖点挖掘

二、项目劣势分析

三、目标客户定位

1、区域分布

2、层面划分

3、客户特征

推广策略

一、借力打力，借势推广

二、项目包装方案

1、案名及主题广告语

2、项目LOGO及VI系统设计

3、售房部包装方案

4、 工地包装方案

三、分期工作计划

四、媒体投放计划

五、销售目标及销售方式

六、其它配合

一>活动

二>展示物料

七、费用预算

销售策略

一、销售渠道策略

二、价格策略

三、销售人员培训

项目分析

一、 项目卖点挖掘

1、 地理位置优越，地处江北观音桥商圈中心位置；

2、 江北区第一个地下大型综合商场；

3、 高档、个性化装修；

4、 与家乐福、金观音、黄金海岸等连接有利于聚集人气；

5、 单个铺面面积小，总价少，进入门槛低；

6、 江北商圈改造带来的巨大升值潜力；

7、 商场内休闲设施、景观的配置；

8、 专业的商业物业管理公司提供的物业管理；

二、 项目劣势分析

1、项目施工周期接近半年，同时采取明挖的形式，对项目的形象和推广造成一定障碍。

2、 项目作为人防工程，商业环境比不上地面项目。

3、 项目地形狭长，不利于商业氛围的营造和辅助设施的引入。 4、 项目各衔接点的商业氛围欠缺，对项目的提升力度不足。

5、 项目地面为旧城改造区域，地下管网复杂 、施工难度大。 三、 目标客户定位

从我司销售的其他地下商业物业分析，购买地下商业物业的客户主要以投资客户为主，以经营户为补充。而投资客户的分布具有分散性，既分布在全市其他区域，也有较大一部分来自区县或外地。故本项目的'目标客户群除抓住目前江北区即将拆迁的经营户和本区的投资者外，还应重点向其他区域扩散。

1、区域分布：

（1） 江北区、渝北区

（2） 渝中区、南岸区、沙坪坝区、九龙坡区等

（3） 远郊区县及外地客户

2、层面划分：

主力客户：专业房地产投资者；

江北区目前正在经营但即将拆迁的经营户；

其他区域看好江北区商业发展前景的经营户；

次要客户：有一定积蓄，希望通过投资物业获得稳定收入的居民 3、客户特征：

（1） 看好江北区的商业发展前景；

（2） 看好本项目较高的投资回报；

（3） 对商场的经营及管理比较关心；

（4） 经营户有丰富经商经验；

（5） 专业投资者具有丰富的专业知识，头脑比较冷静。综上分析，本项目虽然是江北区第一个地下商业物业，但目标客户群与现代广场负一楼、北京世纪金源、黄金海岸、北城天街等商业物业

的目标客户存在部分的重叠，竞争比较激烈。投资者和经营户的选择面比较广，要有效抓住目标客户，除做出产品自身的个性特色及提高产品的档次外，有效的推广和手段，是项目成功销售的关键所在。

推广策略

一、 借力打力，借势推广

1、 借助日前公示的江北商圈改造方案宣传项目的升值潜力；

2、 借助北京世纪金源推广之势；

3、 借助黄金海岸、北城天街等项目的推广之势。

为更好地借助以上优势推广，建议项目 ……此处隐藏22630个字……，酒水等。让人们在户外郊游娱乐之时还可以享受韩式烧烤带来的美食。达到让人们“玩的尽兴，吃的满意高兴”的目的。同时呢，也让人们不必为该准备什么烧烤材料而焦虑费神。提供的烧烤美食是琳琅满目的。

二、市场背景

芜湖市，中国安徽省省辖市。安徽省第二大城市，下设鸠江区、镜湖区、弋江区、三山区四个市辖区，管辖芜湖县、繁昌县、南陵县、无为县四个县。芜湖是省域副中心城市，与合肥并称为安徽省“双核'城市。人口有380多万。

芜湖景点很多，半城是山半城是水。赭山公园，丫山，天门山，滨江公园等等。

市内有众多知名企业，形成了一定规模的白领消费群体。

市内有众多学校，有一定的学生消费群。

由于芜湖的烧烤市场开拓比较晚，人们对于户外烧烤的概念比较模糊，消费习惯不明显。

随着经济的发展，户外烧烤作为一种既可游玩又能自己做美食的休闲娱乐形式，有一定的市场发展前景。

三、当前问题分析

1、 市场知名度不高。

2、 很多景点已经有自己的自助烧烤。

3、 自助式的烧烤使一部分消费者难以适应。

4、 注目程度欠佳。

5、 优势，有自己独特的品味，菜品众多。

6、 独具一格的烧烤文化。

四、营销策略

1、 因为芜湖有众多高校，用高校市场引领企业、家庭市场。

第一阶段：可在高校试点，进行主题宣传：拟定皖南医学院。

宣传海报，宣传卡，校园电视网，学生会员卡。

海报，可同店面宣传海报。两到三份。

标题：游玩+美食=尽兴，享受，完美

内容：韩式料理自助烧烤，您的烧烤贴心管家竭诚为您服务。本店现推出户外自助烧烤计划，在您和您的家人、朋友、同学游玩的时候再也不用为吃饭的问题发愁了。您可在店内自主选餐后，我们会帮您打包好，提供方便的烧烤设备和环保的无烟木炭。让您再玩的尽兴之时又可享受美味可口的食物。

计划：10人——50人聚餐，我店可将烧烤设备和您所选的食物送至您的烧烤地点。需支付一定的运费、押金和服务费，根据路程计算。在您烧烤结束之前需要我们工作人员去现场整理请根据路程远近提前1至3小时通知我们。

50人以上，我店可将烧烤设备和您所选的食物送至您的.烧烤地点。需支付一定的运费、押金和服务费，根据路程计算。另可派遣一位专业的烧烤师傅给您现场烧烤(此条客户可自主选择)。烧烤师傅会收取一定的费用。暂定为100元人民币。在您烧烤结束之前需要我们工作人员去现场整理请根据路程远近提前1至3小时通知我们。

除以上方式，对于有车的客户，可选择自己携带我们为您准备好的烧烤设备和食物。您只需要支付一定的押金。

宣传卡，可制作双折页的宣传卡。500到1000份。

内容：以宣传韩式料理自助烧烤为主。以及户外烧烤的特色，优越性，趣味性。具体可由广告设计公司制作。

校园电视网，可拍摄数条DV广告，关于户外烧烤的。放在校园网上。

学生会员卡，可同于店内折扣券。具体的要根据菜品的价格来制定会员制度。按期发放，每期定为200张，效果好的话可增加。

宣传卡、学生会员卡的发放：

宣传卡：制作流动宣传货架，装有宣传卡、宣传图片，摆放至校园门口、食堂门口等人流量大的地区人员分赠。

学生会员卡（折扣券）：分发至各系团总支，由学生干部分发到学生手中。在流动宣传货架前现场发赠。

为了动员、组织我校学生积极参加xx年全国“挑战杯”职业生涯设计计划竞赛，营造有利于青年学生健康成长的文化氛围，拓展素质发展，引导和帮助也学生学习创业知识，树立创业精神，提高就业能力和创业能力，特举办本次校园“挑战杯”大学生创业计划大赛。

一、活动主题

超越梦想，创业未来

二、组织单位

商学院

三、参赛对象

正式注册的在校全日制学生

四、组织机构

1、竞赛设立组委会、负责竞赛组织策划领导工作。组织委员会下设秘书处，负责竞赛的日常事务。

2、竞赛设立评审委员会，由组委会聘请经济类、管理类等学科的教授、教师组成，负责参赛作品的评审工作。

五、竞赛类别

１．本次创业大赛分三个类别。

a．商业创意类。创意大赛是创业计划大赛的热身环节，创意即所谓“金点子”，旨在帮助同学们开始初步的构想和组建科学技术与商业头脑完美结合的团队。此类竞赛没有过多的参赛限制，参赛形式是写一份简要的商业创意计划书。商业创意计划书又分为商机创新型和管理加强型。

ⅰ.商机创新型：参赛者可以针对一项概念产品或服务、校内外各种商机制定一份商业策划书。

ⅱ.管理加强型：针对已经存在或拥有的产业或品牌策划更为合理规范的管理制度和方案。

所有的商业计划书以文字版形式（a4纸）和电子版递交。

b．创业计划类。参赛形式是写一份完备的.创业计划书。计划书以文字版形式（a4纸）和电子版递交，完整的创业计划书包括概要、项目背景、公司描述、产品与服务、市场分析、竞争分析、营销策略及销售、财务分析，可行性分析，投资前景等，并注意计划的实用性和可实现性。

c．创业实践类。在全校范围内征集学生自主创业实践成功案例，要求提供创业实践的项目材料，包括概要、项目背景、产品与服务、市场营销策、财务状况和发展前景等书面材料以及图片等实证材料。

2、稿件要求

一级标题用宋体三号字，二级标题用宋体小三号字，正文用华文仿宋小四字，行距21磅。

六、竞赛方式

1、参与:要求学生以竞赛小组的形式比赛。参赛者提出一项具有市场前景的产品和服务，组成优势互补的竞赛小组，在深入研究和广泛进行市场调查的基础上，完成一份把产品或服务推向市场的完整、具体、深入的商业计划。所提出的产品和服务应为参赛者参与的发明创造，也可以是一项可能研发的概念产品或服务，严禁抄袭他人成果，一经发现撤销参赛资格。

2、赛制：竞赛采用预赛和决赛两个阶段的方式进行。以学院为单位，广泛

开展创业计划竞赛宣传，形成竞赛的群众基础，参赛者向各学院申报作品，由各学院组织预审，然后提交竞赛申报作品参加预赛，每学院提交作品数量不限。在预赛的基础上由评审委员会选出若干件作品参加决赛，并由竞赛评审委员会负责评审。

3、预赛只需要各学院将参赛作品发到指定邮箱；决赛需要优胜作品选手进行ppt答辩和回答竞赛评审团的问题。

4、各学院所报作品，每个作品指定一名指导老师，作品提交初审合格后，由商学院选派一名指导老师与其相互合作。

七、时间安排：

作品提交5月8日——5月10日

作品评选5月11日——5月20日

八、奖项设置

1、由竞赛评审委员会评出参赛获奖作品和优秀指导老师。